D-(+)-galactosa CAS:59-23-4 Preu del fabricant

Metabolisme: la galactosa és metabolitzada pels enzims del cos per produir energia.Es converteix en glucosa-1-fosfat, que es pot utilitzar encara més en la glucòlisi o emmagatzemar com a glicogen.Tanmateix, les deficiències en els enzims responsables del metabolisme de la galactosa poden provocar trastorns genètics com la galactosèmia.

Comunicació cel·lular: la galactosa és un component essencial de les glicoproteïnes i els glicolípids, que tenen un paper crític en el reconeixement i la comunicació cèl·lula-cèl·lula.Aquestes molècules estan implicades en diversos processos, com ara la senyalització cel·lular, la resposta immune i el desenvolupament de teixits.

Aplicacions biomèdiques: la D-(+)-galactosa s'utilitza en diversos assajos bioquímics i diagnòstics mèdics.S'utilitza habitualment en proves de funció hepàtica, on proves com la prova de tolerància a la galactosa s'utilitzen per avaluar la salut i la funció del fetge.La galactosa també s'utilitza en el cribratge genètic i les proves de trastorns relacionats amb el metabolisme de la galactosa.

Usos industrials: la D-(+)-galactosa troba aplicacions a la indústria alimentària com a edulcorant i potenciador del sabor.S'utilitza en la producció de productes alimentaris rics en galactosa com la fórmula infantil, els productes lactis i la rebosteria.La galactosa també s'utilitza com a substrat en microbiologia i biotecnologia per al creixement de cultius microbians.

Recerca i desenvolupament: la galactosa s'utilitza àmpliament en investigacions de laboratori per investigar diversos processos biològics, com ara el metabolisme dels carbohidrats, la biologia cel·lular i els estudis de glicosilació.S'utilitza habitualment com a font de carboni i inductor en medis de cultiu per estudiar vies genètiques específiques o investigar l'expressió gènica regulada per galactosa.