El fenilgalactosid, també conegut com a p-nitrofenil β-D-galactopiranòsid (pNPG), és un substrat sintètic que s'utilitza amb freqüència en experiments bioquímics i de biologia molecular.S'utilitza habitualment per detectar i mesurar l'activitat de l'enzim β-galactosidasa.
Quan el fenilgalactosid és hidrolitzat per la β-galactosidasa, allibera p-nitrofenol, que és un compost de color groc.L'alliberament de p-nitrofenol es pot mesurar quantitativament mitjançant un espectrofotòmetre, ja que l'absorbància de p-nitrofenol es pot detectar a una longitud d'ona de 405 nm.