L-Metionina CAS: 63-68-3 Fabricant Proveïdor

La L-metionina és un L-aminoàcid essencial que conté sofre i que és important en moltes funcions corporals. La metionina és un aminoàcid indispensable de la dieta necessari per al creixement i desenvolupament normal dels humans, altres mamífers i espècies d'aus. A més de ser un substrat per a la síntesi de proteïnes, és un intermediari en les reaccions de transmetilació, i serveix com a principal donant del grup metil. S'ha d'obtenir de la dieta i dels aliments, ja que no es pot biosintetitzar al cos. El requisit diari mínim de L-metionina per a un home adult és de 13 mil·ligrams per quilogram de pes corporal. Aquesta quantitat normalment és fàcil d'obtenir d'una dieta completa.