Metionina CAS: 63-68-3 Fabricant i proveïdor

La metionina s'utilitza com a aminoàcid essencial per al desenvolupament humà i actua terapèuticament com a antídot per a la intoxicació per paracetamol. Serveix com a agent quelant per a metalls pesants, com a agent aromatitzant i suplement nutricional per a aliments. Actua com a additiu per a pinsos, enriquiment d'oli vegetal i com a proteïna unicel·lular. A més d'això, s'utilitza com a hepatoprotector i també actua com a agent lipotròpic i prevé l'excés d'acumulació de greix al fetge. La metionina s'utilitza en formulacions farmacèutiques orals com a agent aromatitzant. S'ha inclòs en formulacions parenterals com a agent controlador del pH i també s'ha utilitzat experimentalment com a antioxidant amb anticossos. La metionina també s'utilitza terapèuticament en comprimits orals.