Diclorhidrat de puromicina CAS: 58-58-2 Preu del fabricant

La proteinasa, també coneguda com a proteasa, és un enzim produït per microorganismes que pot descompondre les proteïnes en pèptids o aminoàcids més petits. Aquesta activitat enzimàtica és crucial per al creixement i la supervivència microbiana, ja que permet al microorganisme adquirir nutrients essencials de fonts de proteïnes. Les proteinases produïdes per microorganismes s'utilitzen àmpliament en diverses indústries, com ara alimentació i begudes, detergents, farmacèutica i biotecnologia. S'utilitzen per a processos com la fermentació, la hidròlisi de proteïnes, la tendració de carn, la producció de formatge i la purificació de proteïnes. La descripció neutra significa que la proteinasa dels microorganismes no té cap impacte positiu o negatiu significatiu en general, sinó que serveix com a eina funcional i pràctica en diverses aplicacions.

Comanda o sol·licita pressupost

Detall del producte

Etiquetes de producte

Aplicació i efecte

Indústria alimentària: Les proteinases microbianes s'utilitzen habitualment en el processament i la producció d'aliments. Tenen un paper crucial en la maduració i el desenvolupament del sabor de certs aliments, com ara el formatge i les carns fermentades. També s'utilitzen en la clarificació de sucs de fruita i la millora de la qualitat del pa.

Indústria dels detergents: Les proteïnases s'utilitzen com a ingredients en detergents per a la roba. Ajuden a eliminar taques basades en proteïnes, com ara taques d'herba, sang i menjar. Els enzims proteïnases descomponen aquestes substàncies proteiques, cosa que facilita el rentat.

Indústria farmacèutica: Les proteinases tenen aplicacions en la producció de fàrmacs. S'utilitzen en els processos de fabricació de medicaments, com ara la insulina i diversos enzims utilitzats en medicina.

Indústria biotecnològica: Les proteïnases s'utilitzen àmpliament en diversos processos biotecnològics. S'empren en la purificació i l'aïllament de proteïnes, on ajuden a eliminar contaminants proteics no desitjats. També tenen un paper en el desenvolupament de nous fàrmacs i teràpies, ja que permeten la modificació i la degradació de proteïnes específiques.

Embalatge del producte:

Informació addicional:

Composició	NA
Assaig	99%
Aspecte	pols blanca
Núm. CAS	9068-59-1
Embalatge	Petit i voluminós
Vida útil	2 anys
Emmagatzematge	Emmagatzemar en un lloc fresc i sec
Certificació	ISO.