Bicarbonat de sodi CAS: 144-55-8

El bicarbonat de sodi té una àmplia gamma d'aplicacions pràctiques en diverses indústries. En la indústria alimentària, s'utilitza com a agent llevat en la rebosteria, ajudant a que la massa pugi i creant una textura lleugera i airejada en els productes de forn. A més, es pot utilitzar com a additiu alimentari per regular l'acidesa i actuar com a agent amortidor. En el camp mèdic, el bicarbonat de sodi s'utilitza per tractar afeccions com l'ardor d'estómac, la indigestió àcida i les úlceres d'estómac neutralitzant l'excés d'àcid estomacal. També s'utilitza en alguns productes d'higiene bucal per la seva capacitat de neutralitzar els àcids i actuar com a abrasiu suau per netejar les dents. A més, el bicarbonat de sodi té aplicacions en la neteja i la desodorització, on s'utilitza com a abrasiu suau i neutralitzador d'olors en diversos productes per a la llar i la cura personal. La seva versatilitat s'estén a indústries com l'agricultura, on s'utilitza com a agent amortidor en pinsos per al bestiar i com a component en certes formulacions de pesticides. En general, la diversa gamma d'usos del bicarbonat de sodi el converteix en un compost valuós i versàtil en nombroses aplicacions.