Fosfat tricàlcic CAS: 7758-87-4

El fosfat tricàlcic té diverses aplicacions en diverses indústries. A la indústria alimentària, serveix com a suplement mineral essencial i agent antiaglomerant en productes en pols com ara espècies, farina i mescles per a forn. A causa de la seva estabilitat i baixa reactivitat, s'utilitza com a agent tampó en productes lactis per regular l'acidesa. A més, el fosfat tricàlcic s'afegeix als sucs de fruita i als productes enllaunats com a agent clarificant per millorar la claredat i l'estabilitat del producte. En el sector farmacèutic, el fosfat tricàlcic s'utilitza àmpliament com a farciment en la producció de comprimits i càpsules a causa de la seva naturalesa inert i les seves propietats aglutinants. També s'utilitza com a font de calci en suplements nutricionals i multivitamines. A més, el fosfat tricàlcic troba aplicació en materials dentals, incloent pasta de dents i pols dentals, a causa de les seves propietats abrasives que ajuden a l'eliminació de la placa alhora que són suaus amb l'esmalt. A més, en l'àmbit de la nutrició animal, el fosfat tricàlcic és un component crucial de l'alimentació animal, ja que proporciona minerals essencials com el calci i el fòsfor per a un creixement i desenvolupament òptims dels ossos. En general, la versatilitat i les propietats beneficioses del fosfat tricàlcic el converteixen en un ingredient indispensable en diversos productes de les indústries alimentària, farmacèutica, dental i de nutrició animal.