Glucomanà CAS: 11078-31-2 Fabricant i proveïdor

El glucomanan és útil com a laxant a granel. El glucomanan millora els nivells de lípids a la sang augmentant l'excreció fecal d'esterol neutre; i els àcids biliars s'uneixen a les sals biliars, emportant-se els lípids de la sang amb ells. En aquesta aplicació, s'ha descobert que el glucomanan és perillós, i provoca morts per asfíxia d'alguns consumidors. Això ha portat a la prohibició d'aquests tipus de dolços a Europa i Amèrica, i a la necessitat d'un procediment analític precís per a l'anàlisi del glucomanan. En diversos assajos controlats, el glucomanan de konjac va afavorir un metabolisme lipídic saludable i uns nivells de triglicèrids, possiblement promovent una secreció saludable d'àcids biliars. A més, afavoreix una utilització saludable de la glucosa i una funció vascular per afavorir la salut cardiovascular en general.