Lisozim CAS: 12650-88-3 Preu del fabricant

Indústria alimentària i de begudes: El lisozim s'utilitza com a conservant natural en una varietat de productes alimentaris, especialment aquells que són propensos a deteriorar-se per certs bacteris. Es pot afegir al formatge, al vi, a les carns i a altres aliments per allargar-ne la vida útil i prevenir la contaminació bacteriana.

Productes farmacèutics: El lisozim s'incorpora en algunes formulacions farmacèutiques per les seves propietats antimicrobianes. S'utilitza en esprais nasals i pastilles per a la gola per ajudar a alleujar els símptomes de les infeccions respiratòries.

Productes d'higiene personal: El lisozim s'utilitza en la producció de productes d'higiene bucal com ara pasta de dents i col·lutoris. Actua com a agent antimicrobià per controlar el creixement dels bacteris que causen la placa dental i les infeccions orals.

Dispositius mèdics: El lisozim s'utilitza per recobrir certs dispositius mèdics, com ara catèters i lents de contacte, per prevenir la colonització microbiana i reduir el risc d'infeccions.

Biotecnologia i recerca: El lisozim s'utilitza àmpliament en la recerca de laboratori i en aplicacions biotecnològiques. S'utilitza per trencar les parets cel·lulars bacterianes i alliberar el seu contingut per a anàlisis posteriors o extracció d'ADN.