Lisozim CAS: 12650-88-3 Fabricant Proveïdor

El lisozim s'utilitza en la cura de la pell, per curar i prevenir l'acne i les úlceres de decúbit, així com en afeccions òptiques, dentals i orals. El lisozim catalitza i s'utilitza per a la hidròlisi dels peptidoglicans que es troben a les parets cel·lulars bacterianes. S'utilitza com a precursor en la producció d'esferoplasts. També s'utilitza com a conservant contra molts microorganismes que fan malbé els aliments. S'utilitza en la cura de la pell per curar i prevenir l'acne i les úlceres de decúbit, afeccions dentals i orals. S'utilitza per lisar E. coli i estreptomicets amb finalitats d'extracció, com ara l'extracció d'antigen específic de grup. A més, s'utilitza en cervesa no pasteuritzada. El lisozim de la clara d'ou de pollastre s'ha utilitzat per a l'extracció d'ADN genòmic de cèl·lules bacterianes. S'ha utilitzat com a estàndard extern per a l'anàlisi de masses MALDI-TOF (temps de vol de ionització per desorció làser assistida per matriu). L'enzim trenca les parets cel·lulars dels bacteris; s'utilitza per preparar esferoplasts.