Glutamat monosòdic (MSG) CAS: 142-47-2

El glutamat monosòdic (MSG) és la sal sòdica de l'àcid glutàmic, un aminoàcid no essencial. S'utilitza habitualment com a potenciador del sabor en diversos aliments i és conegut pel seu gust salat o umami. El MSG s'utilitza sovint en la cuina asiàtica i els aliments processats per millorar el sabor general del plat. Malgrat certa controvèrsia al voltant de la seva seguretat, els organismes reguladors generalment reconeixen el MSG com a segur quan es consumeix en quantitats moderades.

Comanda o sol·licita pressupost

Detall del producte

Etiquetes de producte

Aplicació i efecte:

El glutamat monosòdic és un cristall blanc, el seu ingredient principal és el glutamat, té bona penetrabilitat i és deliciós i saborós.

Pot enfortir el gust fresc natural dels aliments, millorar la gana, promoure el metabolisme del cos humà i complementar l'aminoàcid necessari per al cos humà.

El glutamat monosòdic és un material que s'utilitza en el processament d'altres condiments compostos, com ara cubs de brou, salses, vinagre i molts altres condiments.

Mostra de producte:

Embalatge del producte:

Informació addicional:

Composició	C5H10NNaO4
Assaig	99%
Aspecte	pols blanca a blanquinosa
Núm. CAS	142-47-2
Embalatge	25 kg
Vida útil	2 anys
Emmagatzematge	Emmagatzemar en un lloc fresc i sec
Certificació	ISO.