Vitamina C (àcid ascòrbic / ascorbat de sodi) CAS: 134-03-2 Fabricant Proveïdor
L'ascorbat de sodi és un antioxidant que és la forma sòdica de l'àcid ascòrbic. És soluble en aigua i proporciona un gust no àcid. Una solució aquosa al 10% té un pH de 7,3–7,6. En aigua, reacciona fàcilment amb l'oxigen atmosfèric i altres agents oxidants, cosa que el fa valuós com a antioxidant. Una part d'ascorbat de sodi equival a 1,09 parts d'eritorbat de sodi. vegeu àcid ascòrbic. L'àcid L-ascòrbic (vitamina C) és una molècula soluble en aigua que s'utilitza en una àmplia varietat d'aplicacions, inclòs el cultiu cel·lular, com a agent reductor que ajuda a reduir l'estrès oxidatiu. L'àcid ascòrbic presenta propietats antioxidants. És un substrat primari per a la desintoxicació del peròxid d'hidrogen. L'àcid ascòrbic és un cofactor per a la síntesi d'esteroides suprarenals i catecolamines. L'àcid L-ascòrbic (vitamina C) és una molècula soluble en aigua que s'utilitza en una àmplia varietat d'aplicacions, inclòs el cultiu cel·lular, com a agent reductor que ajuda a reduir l'estrès oxidatiu. L'L-ascorbat pot ser regenerat per sistemes biològics.
| Composició | C6H7NaO6 |
| Assaig | 99% |
| Aspecte | pols blanca |
| Núm. CAS | 134-03-2 |
| Embalatge | 25 kg |
| Vida útil | 2 anys |
| Emmagatzematge | Emmagatzemar en un lloc fresc i sec |
| Certificació | ISO. |








