Recobert de vitamina C CAS: 50-81-7 Fabricant i proveïdor
La vitamina C es considera un cofactor enzimàtic o antioxidant clàssic, però també un material de transició en la reacció d'ions metàl·lics. I totes aquestes funcions de la vitamina C estan relacionades amb la propietat antioxidant. L'àcid L-ascòrbic presenta principalment propietats antioxidants. Protegeix les plantes de l'estrès oxidatiu i els mamífers de les malalties associades a l'estrès oxidatiu. L'àcid L-ascòrbic protegeix principalment dels radicals hidroxil, el superòxid i l'oxigen singlet. A més, també redueix l'antioxidant α-tocoferol (forma oxidada) unit a la membrana. L'àcid L-ascòrbic millora la vasodilatació dependent de l'endoteli en diversos trastorns, com ara la diabetis, la malaltia coronària, la hipertensió i la insuficiència cardíaca crònica.
| Composició | C6H8O6 |
| Assaig | 99% |
| Aspecte | pols blanca |
| Núm. CAS | 50-81-7 |
| Embalatge | 25 kg |
| Vida útil | 2 anys |
| Emmagatzematge | Emmagatzemar en un lloc fresc i sec |
| Certificació | ISO. |








