Beta-carotè CAS: 7235-40-7

El betacarotè s'utilitza habitualment com a suplement dietètic per afavorir la salut ocular i enfortir el sistema immunitari. També s'utilitza a la indústria alimentària com a colorant natural, afegint un to taronja vibrant a diversos productes com sucs, salses i amaniments. A més, el betacarotè és conegut pel seu paper potencial en la reducció del risc de certes malalties cròniques, com ara la degeneració macular associada a l'edat i certs tipus de càncer. Les seves propietats antioxidants el converteixen en un ingredient popular en productes per a la cura de la pell, ja que pot ajudar a protegir la pell dels danys dels raigs UV i promoure una complexió sana. En general, el betacarotè serveix com a nutrient valuós i pigment natural amb una àmplia gamma d'aplicacions tant en la indústria de la salut com en la alimentària.