Beta-ciclodextrina CAS: 7585-39-9 Fabricant i proveïdor

La β-ciclodextrina és un oligosacàrid cíclic produït a partir del midó mitjançant la conversió enzimàtica. La β-ciclodextrina s'utilitza habitualment per produir columnes d'HPLC que permeten la separació d'enantiòmers quirals. La β-ciclodextrina és l'α heptàmer cíclic de la glucosa. Actua com a hoste per formar compostos d'inclusió amb els hostes, inclosos derivats del benzè, ciclohexà, adamantà, altres hostes alicíclics, i també molècules o ions inorgànics. Generalment s'utilitza per solubilitzar compostos no polars com ara àcids grassos, lípids i colesterol. La β-ciclodextrina s'utilitza amb clorur de dansil per formar complexos solubles en aigua per al marcatge fluorescent de proteïnes. És un ingredient actiu dels eliminadors d'olors domèstiques. També s'utilitza en productes de cura personal com ara pastes de dents, cremes per a la pell i pols per espolvorejar. Troba aplicacions a la indústria cosmètica per a productes com detergents i perfums per a l'alliberament controlat de fragàncies. A més, s'utilitza per produir columnes d'HPLC que permeten la separació d'enantiòmers quirals. A més d'això, s'utilitza per disminuir el nivell de colesterol en el greix de la llet.