Glicerol CAS: 56-81-5 Fabricant i proveïdor

El glicerol és una matèria primera per a la producció de nitroglicerina, glicerol d'àcid acètic, tensioactius, aromes, alquídics i gomes d'èster. Es pot utilitzar directament en anticongelants, cosmètics, tintes, etc. Es pot utilitzar com a agent de retenció d'aigua (utilitzat per a pa i pastissos); dissolvent portador (utilitzat en saboritzants, pigments i conservants solubles en aigua); espessidor (utilitzat per a la formulació de begudes i vins); plastificant (dolços, postres i productes carnis); edulcorant, fixador cromatogràfic de gasos. Les propietats del glicerol el fan útil per a nombroses aplicacions. Els tres grups hidroxil del glicerol permeten una extensa unió d'hidrogen que li dóna la seva textura viscosa i xaroposa característica i el seu caràcter higroscòpic. Aproximadament el 40% de l'ús del glicerol és per a productes de cura personal com ara cosmètics, sabons, xampús, locions, col·lutoris i pasta de dents. Les propietats higroscòpiques del glicerol el converteixen en un bon hidratant en productes per a la pell. Un altre 25% de la producció anual de glicerol s'utilitza en la producció d'aliments. A la indústria alimentària, el glicerol s'utilitza com a agent humectant, com a dissolvent per a colorants alimentaris i xarops, per evitar la cristal·lització del sucre en caramels i glaçats, com a conservant i com a agent edulcorant.