La Franja i la Ruta: Cooperació, Harmonia i Benefici per a tothom
productes

Productes

Lactitol CAS: 585-86-4 Fabricant Proveïdor

El lactitol (4-o-(|3-D-galactopiranosil)-D-glucitol) és un alcohol de sucre disacàrid derivat de la lactosa per reducció de la seva fracció de glucosa. El lactitol no s'ha trobat a la natura. És aproximadament 0,4 vegades més dolç que la sacarosa. El lactitol és un alcohol de sucre de 12 carbonis, que es pot produir per hidrogenació de la lactosa a través d'un catalitzador. Hi ha dos tipus de productes, anhidres i que contenen aigua lligada. Té una dolçor refrescant i sovint s'utilitza en combinació amb edulcorants d'alta dolçor. No té regust i és higroscòpic. Té baix rendiment i alta solubilitat. El seu pes molecular relatiu és similar al de la sacarosa, i la seva influència en l'activitat de l'aigua també és similar a la de la sacarosa. És estable tant en condicions àcides com alcalines, i també és molt estable en condicions d'alta temperatura en el processament d'aliments. El lactitol és adequat per a molts aliments, com ara productes de forn, caramels recoberts de sucre i dolços que contenen llet congelada.


Detall del producte

Etiquetes de producte

Aplicació i efecte

El lactitol apareix com a excipient en alguns medicaments amb recepta, com ara l'Adderall. El lactitol és un alcohol de sucre que s'utilitza com a edulcorant a granel de substitució per a aliments baixos en calories. També s'utilitza mèdicament com a laxant. El lactitol s'utilitza com a substitut no cariogènic de la sacarosa. També s'utilitza com a diluent en formes de dosificació sòlides. Hi ha disponible una forma de compressió directa, així com una barreja de compressió directa de lactosa i lactitol. El lactitol també s'utilitza terapèuticament en el tractament de l'encefalopatia hepàtica i com a laxant. El lactitol té menys calories perquè la seva via metabòlica és diferent de la de la sacarosa (el lactitol no es pot digerir ni absorbir a l'intestí prim, sinó que és fermentat per microorganismes a l'intestí gros per descompondre els àcids grassos de cadena curta i altres productes de fermentació, cosa que allibera. Les calories pures són només el 50% dels sucres generals. D'aquesta manera, el lactitol es pot utilitzar sol o barrejat amb altres edulcorants per substituir la sacarosa i els aliments saludables baixos en calories. El lactitol és molt estable a la boca, l'estómac i l'intestí prim, i bàsicament no es pot digerir ni absorbir. Quan entra a l'intestí gros, es descompon fàcilment mitjançant la fermentació microbiana.

Mostra de producte

QQ图片20231207092705(1)
QQ图片20231207092718(1)

Embalatge del producte:

图片20

Informació addicional:

Composició C12H24O11
Assaig 99%
Aspecte Pols blanca a blanquinosa
Núm. CAS 585-86-4
Embalatge 25 kg
Vida útil 2 anys
Emmagatzematge Emmagatzemar en un lloc fresc i sec
Certificació ISO.

  • Anterior:
  • Següent:

  • Escriu el teu missatge aquí i envia'ns-el