Licopè CAS: 502-65-8 Fabricant i proveïdor

L'extracte de licopè de tomàquet està pensat per al seu ús com a colorant alimentari. Proporciona tons de color similars, que van del groc al vermell, igual que els licopens naturals i sintètics. L'extracte de licopè de tomàquet també s'utilitza com a suplement alimentari/dietètic en productes on la presència de licopè proporciona un valor específic (per exemple, antioxidant o altres beneficis per a la salut). El producte també es pot utilitzar com a antioxidant en suplements alimentaris. L'extracte de licopè de tomàquet està pensat per al seu ús en les següents categories d'aliments: productes de forn, cereals d'esmorzar, productes lactis, incloses les postres làcties congelades, anàlegs de productes lactis, cremes per untar, aigua embotellada, begudes carbonatades, sucs de fruites i verdures, begudes de soja, dolços, sopes, amaniments per a amanides i altres aliments i begudes.