Vitamina A CAS: 68-26-8

La vitamina A juga un paper en la diferenciació cel·lular, que és important per al desenvolupament i manteniment normals de teixits com la pell, el sistema respiratori i el tracte gastrointestinal. També participa en l'expressió i la regulació gèniques. Les fonts de vitamina A inclouen el fetge, els olis de fetge de peix, els productes lactis i els aliments enriquits, així com les fruites i verdures de colors. La funció principal de la vitamina A és afavorir la visió, especialment en condicions de poca llum. Ajuda a mantenir la salut de la còrnia i altres teixits oculars, i la seva deficiència pot conduir a la ceguesa nocturna i, finalment, a la ceguesa total. A més, la vitamina A és crucial per al bon funcionament del sistema immunitari, ja que afavoreix la integritat de la pell i les membranes mucoses, que actuen com a barreres contra la infecció. A més, la vitamina A és essencial per al creixement i desenvolupament normals, ja que juga un paper clau en la diferenciació cel·lular i el manteniment de teixits sans, inclosa la pell, el sistema respiratori i el tracte gastrointestinal. El seu paper en l'expressió i la regulació gèniques també contribueix a la salut general. En les dones embarassades, la vitamina A és important per al desenvolupament fetal. En general, la vitamina A és vital per a la visió, la funció immunitària i la salut cel·lular, convertint-la en un nutrient essencial per al benestar general. Tot i això, és important consumir-ne en quantitats adequades, ja que una ingesta excessiva de vitamina A pot provocar toxicitat i efectes adversos per a la salut.