Vitamina B3 (nicotinamida) CAS: 98-92-0 Fabricant Proveïdor

La nicotinamida és una vitamina del complex B soluble en aigua que és present de manera natural en productes animals, cereals integrals i llegums. Juntament amb l'àcid nicotínic (niacina), pertany a la vitamina B3 o vitamina PP, i és necessària com a nutrient per prevenir la pel·lagra, un trastorn per deficiència de niacina. Funciona com a coenzim o cosubstrat en moltes reaccions biològiques de reducció i oxidació necessàries per al metabolisme energètic en els sistemes dels mamífers. S'utilitza com a suplement nutricional, agent terapèutic, agent condicionador de la pell i el cabell en cosmètics i com a constituent de dissolvents, productes de neteja i pintures per a la llar. La nicotinamida està aprovada per a l'ús per la FDA com a additiu alimentari per enriquir farina de blat de moro, farina, arròs i productes de macarrons i fideus. També està afirmada com a GRAS (generalment reconeguda com a segura) per la FDA com a ingredient alimentari humà directe, cosa que inclou el seu ús en fórmules infantils. Està aprovada per a l'ús en productes pesticides aplicats a cultius en creixement només com a sinergista amb una limitació màxima del 0,5% de la formulació.