-
Palmitat d'ascorbil CAS: 137-66-6 Fabricant i proveïdor
El palmitat d'ascorbil és un derivat lipofílic de l'àcid ascòrbic amb activitats antioxidants i antiproliferatives. Elimina els radicals hidroxil en assaigs sense cèl·lules. El palmitat d'ascorbil (0,01%) redueix la taxa d'autooxidació de l'oli de soja, càrtam, gira-sol, cacauet i blat de moro. Inhibeix els augments de l'activitat de l'ornitina descarboxilasa epidèrmica i la síntesi d'ADN induïda pel forbol 12-miristat 13-acetat (TPA; ) en ratolins de manera dependent de la concentració quan s'aplica tòpicament.
-
Carbonat de potassi CAS: 584-08-7 Fabricant i proveïdor
El carbonat de potassi, també conegut com a potassa o cendra perlada, es presenta com una pols blanca o com un cristall sòlid incolor amb gust salat i delicadesa. Es pot dissoldre en aigua per formar una solució fortament alcalina. Tanmateix, és insoluble en dissolvents orgànics com l'etanol. Té àmplies aplicacions. Per exemple, es pot utilitzar com a agent assecant, agent tampó i font de potassi al laboratori. També es pot utilitzar per a la fabricació d'extintors, sabó, vidre i per estovar l'aigua.
-
Eritritol CAS: 149-32-6 Fabricant Proveïdor
L'eritritol, que pertany a la classe dels alcohols de sucre, s'identifica en una varietat de productes alimentaris, fruites, verdures, begudes i suplements dietètics. És conegut com un additiu alimentari de baix índex glucèmic i juga un paper important com a edulcorant per als pacients diabètics, ja que no té efecte glucèmic ni insulinèmic a causa de la seva capacitat de no metabolitzar-se sinó que s'absorbeix a l'intestí prim. També s'ha informat que s'utilitza com a substitut del sucre en pasta de dents, xiclets, productes alimentaris de rebosteria, etc.
-
Polilisina CAS: 25104-18-1 Fabricant i proveïdor
La polilisina és un polímer sintètic que s'utilitza per promoure la pluripotència a les cèl·lules. S'ha demostrat que és eficaç quan es combina amb l-lisina, que promou la transformació cel·lular i la fisiologia cel·lular. També s'ha demostrat que inhibeix la síntesi d'ubiquitina ligases, que són enzims implicats en la degradació de proteïnes.
-
Sulfat de vanadil CAS: 27774-13-6 Fabricant i proveïdor
El sulfat de vanadil és una entitat de coordinació del vanadi i un sulfat metàl·lic. El sulfat de vanadil(IV), VOSO4, és un compost inorgànic del vanadi. Aquest sòlid blau molt higroscòpic és una de les fonts més comunes de vanadi al laboratori, cosa que reflecteix la seva alta estabilitat. Presenta l'ió vanadil, VO2+, que s'ha anomenat "l'ió diatòmic més estable".
-
Manitol CAS: 87-78-5 Fabricant Proveïdor
El manitol, també conegut com a "wood mellow", és un tipus d'hexahidrina que es pot utilitzar com a diürètic o edulcorant. El manitol és un poliol (alcohol polihídric) produït a partir de la hidrogenació de la fructosa que funciona com a edulcorant, humectant i agent de càrrega. Té baixa higroscopicitat i poca solvència en l'oli. Té 1,6 kcal/g. És aproximadament un 22% soluble en aigua i és aproximadament un 72% tan dolç com el sucre, presentant un sabor fresc i dolç. Funciona com a agent de polvorització amb midó en xiclets. S'utilitza en caramels sense sucre, xiclets, cereals i mentes premsades.
-
Esteviòsid CAS: 471-80-7 Fabricant i proveïdor
L'esteviol és un diterpenoide ent-kaurano que és l'àcid 5beta,8alfa,9beta,10alfa-kaur-16-en-18-oic en què l'hidrogen de la posició 13 ha estat substituït per un grup hidroxi. Té un paper com a agent antineoplàstic. És un diterpenoide tetracíclic, un alcohol al·lílic terciari, un àcid monocarboxílic, un compost pontat i un diterpenoide ent-kaurano. És un àcid conjugat d'un esteviol(1-).
-
Zinc metionina CAS: 56329-42-1 Fabricant i proveïdor
La metionina de zinc és un dels elements essencials del cos animal, és una varietat d'enzims metàl·lics i composició d'insulina. Es troba al cos amb una àmplia gamma de funcions fisiològiques i bioquímiques, i s'anomena "element vital".
-
Propionat de calci CAS: 4075-81-4 Fabricant i proveïdor
El propionat de calci, també conegut comunament com a propanoat de calci, és una pols blanca amb una olor suau. El compost és estable a temperatura ambient. És higroscòpic i incompatible amb agents oxidants forts. El propionat de calci, com a agent antifúngic alimentari més nou, és la sal de calci de l'àcid propanoic, que és un agent antifúngic.
-
Clorur de potassi CAS: 7447-40-7 Fabricant i proveïdor
El clorur de potassi (KCl) és una sal d'halogenur metàl·lic que s'utilitza en diverses àrees. L'aplicació dominant del clorur de potassi és servir com a fertilitzant, que ofereix potassi a les plantes i les prevé de certes malalties. A més, es pot aplicar a la indústria alimentària i mèdica. Com a tractament per a la hipopotassèmia, es prenen pastilles de clorur de potassi per equilibrar els nivells de potassi a la sang i prevenir la deficiència de potassi a la sang. A la indústria alimentària, serveix com a reposador d'electròlits i un bon substitut de la sal per als aliments, així com un agent reafirmant per donar una textura consistent als aliments, enfortint així la seva estructura.
-
Fructo-oligosacàrid/FOS CAS: 308066-66-2 Fabricant Proveïdor
Els fructooligosacàrids (FOS) són una forma d'hidrat de carboni soluble en aigua. Compostos per cadenes curtes de fructosa, el cos humà no els pot digerir. A més de ser considerats un prebiòtic, els FOS s'utilitzen habitualment com a edulcorant alternatiu en certs aliments i fins i tot com a medicament. Els fructooligosacàrids (FOS) són oligosacàrids que es troben de manera natural en plantes com la ceba, la xicoira, l'all, els espàrrecs, el plàtan, la carxofa, entre moltes altres. Estan compostos per cadenes lineals d'unitats de fructosa, unides per enllaços beta (2-1).
-
Citrat de potassi CAS: 866-84-2 Fabricant i proveïdor
El citrat de potassi és una sal de potassi de l'àcid cítric amb la fórmula molecular C6H5K3O7. És una pols cristal·lina blanca, lleugerament higroscòpica. És inodora i té un gust salí. Com a additiu alimentari, el citrat de potassi s'utilitza per regular l'acidesa i es coneix com a número E E332. Medicinalment, es pot utilitzar per controlar els càlculs renals derivats de l'àcid úric o la cistina.
