-
Fosfat tricàlcic/TCP CAS: 12167-74-7 Fabricant i proveïdor
El fosfat tribàsic de calci s'utilitza àmpliament com a diluent de càpsules i farciment/aglutinant de comprimits en processos de compressió directa o granulació humida. El principal mecanisme d'unió en la compactació és la deformació plàstica. Igual que amb el fosfat dibàsic de calci, normalment s'ha d'incorporar un lubricant i un desintegrant a les formulacions de càpsules o comprimits que inclouen fosfat tribàsic de calci. En alguns casos, el fosfat tribàsic de calci s'ha utilitzat com a desintegrant. S'utilitza més àmpliament en preparacions de vitamines i minerals com a farciment i com a aglutinant.
-
L-aspartat de calci CAS: 21059-46-1 Fabricant i proveïdor
L'L-aspartat de calci és una entitat molecular orgànica. L'L-aspartat de calci és una mena de pols blanca, inodora, higroscopic, soluble en aigua, insoluble en dissolvent orgànic, alta taxa d'absorció, la solució d'aigua amb un blanc pàl·lid es torna clara, després que els efectes secundaris no siguin clars, l'estabilitat de l'estructura és bona.
-
D-Fructosa CAS: 57-48-7 Fabricant i proveïdor
La D-fructosa és present com a monosacàrid en fruites i verdures, com a disacàrid en sacarosa (amb D-glucosa) i com a oligo i polisacàrids (fructans) en moltes plantes. També s'utilitza com a edulcorant afegit per a aliments i begudes, i com a excipient en preparats farmacèutics, xarops i solucions. En quantitats iguals, és més dolça que la glucosa o la sacarosa i, per tant, s'utilitza habitualment com a edulcorant a granel. Un augment del consum de xarop de blat de moro amb alt contingut en fructosa, així com de fructosa total, durant els darrers 10 a 20 anys s'ha relacionat amb un augment de l'obesitat i els trastorns metabòlics. Això genera preocupació pel que fa als efectes a curt i llarg termini de la fructosa en humans.
-
Fosfat monocàlcic anhidre (MCPA) CAS: 7758-23-8 Fabricant i proveïdor
El fosfat monocàlcic és un suplement alimentari per a la dieta del bestiar i les aus de corral per reposar el calci i el fòsfor que contribueixen a la formació d'un teixit ossi i un esquelet forts, millorar el metabolisme, les funcions dels sistemes nerviós, immunitari i reproductor, i augmentar la productivitat.
-
Citrat de sodi CAS: 68-04-2 Fabricant i proveïdor
El citrat de sodi és la sal trisòdica de l'àcid cítric. Té un paper com a agent aromatitzant i anticoagulant. El citrat de sodi s'utilitza principalment com a additiu alimentari E331, generalment per donar sabor o com a conservant. El citrat de sodi s'utilitza com a agent aromatitzant en certes varietats de soda. El citrat de sodi és comú com a ingredient en el Bratwurst, i també s'utilitza en begudes comercials llestes per beure i mescles de begudes, contribuint a un sabor agre.
-
Isomalt CAS: 64519-82-0 Fabricant Proveïdor
L'isomalt és un edulcorant sense sucre que s'utilitza com a alternativa al sucre a causa de les seves propietats físiques. Els alcohols de sucre com l'isomalt s'absorbeixen amb moderació a l'intestí prim, per la qual cosa té un efecte insignificant sobre la concentració de sucre a la sang. L'isomalt proporciona una àmplia gamma d'altres beneficis, com ara una baixa higroscopicitat, un gust natural, un mínim de calories per gram i és respectuós amb les dents. Aquest edulcorant pot ser utilitzat per qualsevol persona i també pot ser beneficiós, ja que promou la salut intestinal en persones que segueixen dietes baixes en carbohidrats i pacients diabètics.
-
Citrat de sodi CAS: 68-04-2 Fabricant i proveïdor
El citrat trisòdic té la fórmula química de Na3C6H5O7. De vegades es coneix simplement com a citrat de sodi, tot i que el citrat de sodi pot referir-se a qualsevol de les tres sals de sodi de l'àcid cítric. Posseeix un sabor salí i lleugerament agre. Per aquest motiu, els citrats de certs metalls alcalins i alcalinoterris (per exemple, els citrats de sodi i calci) es coneixen comunament com a "sal agra" (de vegades l'àcid cítric s'anomena erròniament sal agra).
-
Lactat de zinc CAS: 16039-53-5 Fabricant i proveïdor
El lactat de zinc és un bon potenciador d'aliments per a nadons i té un paper important en el desenvolupament intel·lectual i físic dels joves, amb una millor absorció que el zinc inorgànic. El lactat de zinc és un tipus d'agent fortificant orgànic de zinc d'excel·lent rendiment i relativament econòmic, que s'afegeix àmpliament a una varietat d'aliments per complementar la manca de zinc en els aliments, per prevenir una varietat de malalties per deficiència de zinc, millorar la vitalitat de la vida i tenir un efecte significatiu.
-
Ciclamat de sodi CAS: 139-05-9 Fabricant i proveïdor
El ciclamat de sodi és un edulcorant sintètic no nutritiu. La seva dolçor és 30 vegades superior a la de la sacarosa i no té un gust amarg. Es pot utilitzar en begudes refrescants, sucs de fruita, gelats, pastissos i melmelades. També es pot utilitzar per a condiments casolans, cuina, escabetxos, cosmètics, xarop, glaça, dolços, pasta de dents, col·lutori, pintallavis, etc. Els diabètics i les persones obeses el poden utilitzar per substituir el sucre.
-
Fosfat tripotàssic (TPP) CAS: 7778-53-2 Fabricant Proveïdor
El fosfat de potassi és un reactiu amb una alta capacitat tamponadora. Serveix com a agent tamponador per regular el pH. Normalment s'utilitza com a component per a una àmplia varietat de medis utilitzats en el cultiu de microorganismes, com a component en solució salina tamponada amb fosfat (PBS). Es presenta en diverses formes: monobàsica, dibàsica i tribàsica (K3PO4). La majoria de les solucions tamponadores de fosfat de potassi amb pH neutre consisteixen en mescles de les formes monobàsica i dibàsica en diversos graus, depenent del pH desitjat. Els tampons Gomori, els tampons fosfat més utilitzats, consisteixen en una barreja de fosfat dihidrogen monobàsic i fosfat monohidrogen dibàsic. Variant la quantitat de cada sal, es pot preparar una gamma de tampons que tamponen bé entre pH 5,8 i pH 8,0 (vegeu les taules següents). Els fosfats tenen una capacitat tamponadora molt alta i són altament solubles en aigua.
-
Quelat de bisglicinat ferrós CAS: 20150-34-9 Fabricant i proveïdor
El bisglicinat ferrós és molt adequat per a l'enriquiment de la llet sencera líquida i altres productes lactis on l'ús de sulfat ferrós provoca mals sabors d'enranciament. Tanmateix, el bisglicinat ferrós també pot causar enranciament oxidant els greixos dels aliments, cosa que pot ser un problema en les farines de cereals i els cereals de deslletament, tret que s'hi afegeixi també un antioxidant. A més, el bisglicinat és molt més car que molts altres compostos de ferro. El bisglicinat ferrós s'utilitza en l'enriquiment de formulacions i aliments infantils.
-
D-Galactosa CAS: 59-23-4 Fabricant Proveïdor
La D-galactosa és un monosacàrid que serveix com a font d'energia i component de glicosilació. És un epímer C-4 de la glucosa i sovint s'utilitza com a font de carboni en medis de cultiu. La galactosa és un component del disacàrid lactosa i s'allibera durant la hidròlisi pels enzims β-galactosidasa. Es converteix en glucosa a través de la via de Leloir o es metabolitza a través d'una via alternativa, com ara la via de DeLey-Doudoroff.
