-
Polifosfat d'amoni CAS: 68333-79-9
El polifosfat d'amoni és un retardant de flama blanc, no tòxic i respectuós amb el medi ambient. És un compost no halogenat que s'utilitza habitualment en diverses indústries per les seves propietats ignífugues. Aquest compost és conegut per la seva alta estabilitat tèrmica i sovint s'utilitza com a retardant de flama en polímers, tèxtils i productes de fusta.
-
Clorur de calci CAS: 10043-52-4
El clorur de calci és un compost químic amb la fórmula CaCl2. És un sòlid cristal·lí incolor a temperatura ambient i és altament soluble en aigua. El clorur de calci s'utilitza habitualment com a agent assecant i descongelant, així com en la conservació d'aliments i com a font d'ions de calci en diverses aplicacions. També s'utilitza en la producció de ciment, com a dessecant en sistemes de refrigeració i en el tractament d'aigües residuals.
-
Bromelina 2500 GDU/g CAS:37189-34-7
La bromelina 2500 GDU/g és un enzim proteolític derivat de la pinya. S'utilitza habitualment com a suplement dietètic per afavorir la digestió i reduir la inflamació.
-
Bicarbonat d'amoni CAS: 1066-33-7
El bicarbonat d'amoni és una pols blanca i cristal·lina amb la fórmula química NH4HCO3. S'utilitza habitualment com a agent llevat en la rebosteria, així com en la producció de diversos productes alimentaris. A més, serveix com a ingredient clau en compostos extintors d'incendis i productes farmacèutics. A causa de la seva capacitat d'alliberar amoníac i diòxid de carboni quan s'escalfa, s'utilitza àmpliament a la indústria alimentària per les seves propietats llevants.
-
Hemicel·lulasa 40000 HCU/g CAS:9025-56-3
L'hemicel·lulasa 40000 HCU/g és una preparació enzimàtica amb una alta activitat de 40000 unitats d'hemocel·lulasa per gram. S'utilitza habitualment en diverses indústries per la seva capacitat de descompondre l'hemicel·lulosa, un carbohidrat complex que es troba a les parets cel·lulars de les plantes. Aquest enzim s'utilitza àmpliament en les indústries alimentàries, de pinsos i de biocombustibles pel seu paper en la millora de la digestibilitat i la millora de l'extracció de compostos valuosos dels materials vegetals.
-
Maltol CAS: 118-71-8 Fabricant Proveïdor
El maltol és un compost orgànic natural que s'utilitza habitualment com a potenciador del sabor en productes alimentaris i begudes. És una pols cristal·lina blanca amb una aroma dolça i sovint es descriu amb un sabor semblant al caramel. El maltol s'utilitza per afegir dolçor i millorar el perfil de sabor general d'una àmplia gamma de productes, com ara productes de forn, rebosteria, begudes i productes lactis. També s'utilitza com a ingredient de fragància en perfums i cosmètics. El maltol és generalment reconegut com a segur (GRAS) per la Food and Drug Administration dels EUA i està aprovat per al seu ús en productes alimentaris i begudes en molts països del món.
-
Oli mineral CAS: 8042-47-5
L'oli mineral és un líquid transparent, inodor i incolor derivat del petroli. S'utilitza habitualment en cosmètics, productes farmacèutics i com a lubricant. A causa de les seves propietats no comedogèniques, l'oli mineral es troba sovint en productes per a la cura de la pell per hidratar i protegir la pell sense obstruir els porus. També s'utilitza com a laxant i en la fabricació de certs productes alimentaris.
-
Glutamat monoamònic CAS: 7558-63-6
El glutamat monoamònic, també conegut com a MAG, és una pols cristal·lina blanca que s'utilitza habitualment com a potenciador del sabor en diversos productes alimentaris. És un tipus d'aminoàcid derivat de l'àcid glutàmic i que sovint s'utilitza per millorar el gust salat o umami dels aliments. El MAG s'utilitza habitualment en aliments processats, aperitius i salses salades per millorar el perfil de sabor general del producte. També s'utilitza com a ingredient clau en certs condiments i condiments alimentaris. A més, el MAG és conegut per la seva capacitat de millorar el gust i la palatabilitat generals dels productes alimentaris, cosa que el converteix en una opció popular entre els fabricants d'aliments.
-
Glutamat monopotàssic CAS: 24595-14-0
El glutamat monopotàssic, també conegut com a glutamat de potassi, és la sal de potassi de l'àcid glutàmic. S'utilitza habitualment com a potenciador del sabor en els aliments i es troba sovint en aliments processats i envasats. El glutamat monopotàssic és un tipus de glutamat monosòdic (MSG), conegut per la seva capacitat de millorar el gust salat o umami dels aliments. Sovint s'utilitza per millorar el sabor general d'un plat i les autoritats reguladores el consideren segur per al consum.
-
Glutamat monosòdic (MSG) CAS: 142-47-2
El glutamat monosòdic (MSG) és la sal sòdica de l'àcid glutàmic, un aminoàcid no essencial. S'utilitza habitualment com a potenciador del sabor en diversos aliments i és conegut pel seu gust salat o umami. El MSG s'utilitza sovint en la cuina asiàtica i els aliments processats per millorar el sabor general del plat. Malgrat certa controvèrsia al voltant de la seva seguretat, els organismes reguladors generalment reconeixen el MSG com a segur quan es consumeix en quantitats moderades.
-
Goma laca CAS: 9000-59-3 Fabricant Proveïdor
La goma laca és una resina natural secretada per la xinxa laca, originària de l'Índia i Tailàndia. Es processa en un material versàtil que s'utilitza en diverses aplicacions, com ara la fusteria, els productes farmacèutics i els productes alimentaris. La goma laca és coneguda pel seu acabat brillant i les seves excel·lents propietats adhesives, cosa que la converteix en una opció popular per a l'acabat de la fusta, així com en un ingredient clau en medicines tradicionals i esmalts de rebosteria.
-
Diòxid de silici CAS: 7631-86-9
El diòxid de silici, també conegut com a sílice, és un compost natural que es troba habitualment a la sorra, el quars i altres minerals. S'utilitza àmpliament en diverses aplicacions industrials, com ara com a component clau en la producció de vidre, ceràmica i formigó. A més, s'utilitza en la fabricació de semiconductors, fibres òptiques i abrasius. A les indústries alimentària i farmacèutica, el diòxid de silici s'utilitza com a agent antiaglomerant i com a additiu en productes en pols per evitar l'aglomeració. A més, serveix com a dessecant per controlar la humitat i els nivells d'humitat en una varietat de productes.
