-
Àcid kòjic CAS: 501-30-4 Fabricant i proveïdor
L'àcid kòjic és un agent aclaridor de la pell que actua mitjançant l'activitat antioxidant. L'àcid kòjic és un inhibidor de la tirosinasa, tot i que no és tan eficaç com l'extracte de regalèssia. Quan es combina amb alantoïna i altres ingredients adequats en preparacions de protector solar, la barreja pot inhibir l'eritema causat pels raigs UV i accelerar la curació de les ferides. També s'ha descobert que sensibilitza la pell i pot ser irritant.
-
Polifenols de te CAS: 84650-60-2 Fabricant i proveïdor
Els polifenols del te presenten activitats anticancerígenes, antioxidants, antial·lèrgiques, antivirals, antihipertensives, antiaterosclerosi, antimalalties cardiovasculars i antihipercolesterolèmiques. S'ha demostrat que l'EGCG inhibeix l'entrada del virus de l'hepatitis C i la carcinogènesi. Els estudis suggereixen que els polifenols del te poden ajudar a tractar afeccions de salut com l'aterosclerosi, el colesterol alt i càncers com el càncer de bufeta, el càncer de mama, el càncer d'ovari, el càncer colorectal, el càncer d'esòfag, el càncer de pulmó, el càncer de pàncrees, el càncer de pròstata, el càncer de pell i el càncer d'estómac. Els polifenols del te podrien ser útils en el tractament de malalties inflamatòries.
-
Butilhidroxi anisol (BHA) CAS: 25013-16-5 Fabricant i proveïdor
El butilhidroxianisol és un antioxidant amb algunes propietats antimicrobianes. S'utilitza en una àmplia gamma de cosmètics, aliments i productes farmacèutics. Quan s'utilitza en aliments, s'utilitza per retardar o prevenir la rancidesa oxidativa dels greixos i olis i per prevenir la pèrdua d'activitat de les vitamines liposolubles. El butilhidroxianisol (BHA) és un antioxidant àmpliament utilitzat en aliments. Com que està contingut en pastissos, pot induir sensibilització en els serveis de càtering.
-
Glucomannan (farina de Konjac) CAS:11078-31-2 Fabricant Proveïdor
El glucomanan és un polisacàrid lineal que comprèn residus de D-glucosil i D-mannosil amb enllaços 1,4-β, on la proporció glucosa:manosa (Glc:Man) varia considerablement. El glucomanan de konjac (Amorphophallus konjac) té una proporció Glc:Man d'aproximadament 2:3, el glucomanan d'aloe vera d'1:2 i el glucomanan de salep (Orchis mureo) té una proporció d'aproximadament 1:4. Tots els polisacàrids estan acetilats, cosa que els confereix solubilitat en aigua. Els glucomanans són els principals carbohidrats de reserva de la paret cel·lular en els tubercles de diversos gèneres de plantes. En certes etapes del desenvolupament de les plantes, el glucomanan es degrada i serveix com a font d'energia.
-
Lecitina CAS: 8002-43-5 Fabricant Proveïdor
Les lecitines s'utilitzen en una àmplia varietat d'aplicacions farmacèutiques. També s'utilitzen en cosmètics i productes alimentaris. Les lecitines s'utilitzen principalment en productes farmacèutics com a agents dispersants, emulsionants i estabilitzants, i s'inclouen en injeccions intramusculars i intravenoses, formulacions de nutrició parenteral i productes tòpics com ara cremes i ungüents. Les lecitines també s'utilitzen en bases de supositoris, per reduir la fragilitat dels supositoris, i s'han investigat per les seves propietats que milloren l'absorció en una formulació d'insulina intranasal. Les lecitines també s'utilitzen habitualment com a component de formulacions de nutrició enteral i parenteral.
-
Butilhidroquinona terciària (TBHQ) CAS: 1948-33-0 Fabricant Proveïdor
La tert-butilhidroquinona (TBHQ) és un antioxidant que s'utilitza per conservar olis, greixos i aliments. Es troba en olis vegetals i greixos animals, vernissos, laques, resines, additius de camps petrolífers i perfums. En concentracions baixes mostra qualitats citoprotectores, mentre que en concentracions més altes presenta un comportament citotòxic. El TBHQ es va utilitzar per estudiar la inactivació de soques barotolerants de Listeria monocytogenes i Escherichia coli. Es van aconseguir materials d'elèctrode respectuosos amb el medi ambient per a supercondensadors decorant la superfície de nanocapes de grafè amb TBHQ.
-
Butilhidroxitoluè (BHT) CAS: 128-37-0 Fabricant i proveïdor
El butilhidroxitoluè és un compost fenòlic sintètic que s'utilitza principalment com a antioxidant i conservant a la indústria alimentària. S'utilitza per prevenir l'oxidació dels lípids en olis i aliments que contenen greixos. La toxicitat del butilhidroxitoluè es considera generalment baixa. Com que el butilhidroxitoluè s'utilitza en molts productes de consum proper, s'espera una àmplia exposició de la població.
-
Àcid glucònic CAS: 526-95-4 Fabricant i proveïdor
L'àcid glucònic (també conegut com a gluconat) és un compost orgànic que es troba àmpliament a la natura i que sorgeix de l'oxidació de la glucosa. Es troba naturalment a la fruita, la mel i el vi. També es pot utilitzar com a additiu alimentari per regular l'acidesa i com a agent de neteja en solucions alcalines. La seva sal de calci, el gluconat de calci, es pot utilitzar per tractar cremades per àcid fluorhídric i evitar la necrosi dels teixits profunds, així com per tractar la intoxicació per verapamil i la hipocalcèmia en pacients hospitalitzats. Algunes sals de gluconat també es poden utilitzar per tractar la malària (gluconat de quinidina) i l'anèmia (gluconat ferrós). En microbiologia, el gluconat és una font comuna de carboni que es pot complementar al medi per al creixement cel·lular.
-
Licopè CAS: 502-65-8 Fabricant i proveïdor
El licopè és un carotenoide de color vermell que es troba als tomàquets i altres fruites i verdures vermelles. Els carotenoides, inclòs el licopè, són poderosos antioxidants que neutralitzen eficaçment l'oxigen singlet. Presumiblement, a través d'aquesta acció, els carotenoides poden protegir contra el càncer, l'estrès cardiovascular i altres malalties.
-
Vitamina C (àcid ascòrbic) CAS: 50-81-7 Fabricant Proveïdor
L'àcid ascòrbic, un suplement dietètic soluble en aigua, és consumit pels humans més que qualsevol altre suplement. El nom ascòrbic significa antiescorbut i denota la capacitat de l'àcid ascòrbic per combatre aquesta malaltia. La vitamina C és l'enantiòmer l de l'àcid ascòrbic. La deficiència d'àcid ascòrbic en humans provoca la incapacitat del cos per sintetitzar col·lagen, que és la proteïna més abundant en els vertebrats.
-
Gluconat de calci CAS: 299-28-5 Fabricant i proveïdor
El gluconat de calci és la sal de calci del gluconat, que és un producte oxidatiu de la glucosa que conté un 9,3% de calci. El gluconat de calci és un tipus de suplement mineral i medicament. Es pot utilitzar per a la injecció venosa per tractar el calci baix en sang, l'alt potassi en sang i la toxicitat per magnesi. Només es requereix quan no hi ha prou calci a la dieta. També s'utilitza per al tractament de les picades d'aranya vídua negra per alleujar els rampes musculars i el tractament de l'osteoporosi o el raquitisme. També es pot utilitzar per disminuir la permeabilitat capil·lar en afeccions al·lèrgiques, púrpura no trombocitopènica i dermatosis exudatives.
-
Glucono-Delta Lactona (GDL) CAS: 90-80-2 Fabricant i proveïdor
La delta-gluconolactona (GDL) és una lactona del D-gluconat. És un constituent natural de molts aliments. Es pot trobar a la mel, els sucs de fruita, el vi i els productes polifermentats1-3. S'utilitza com a additiu alimentari amb el número E E575 com a segrestant, acidificant (redueix el pH i també ajuda a preservar els aliments del deteriorament per enzims i organismes) o com a agent de curació, adobat o llevat. La GDL s'ha comercialitzat per al seu ús en formatge feta. La GDL és neutra, però s'hidrolitza en aigua a àcid glucònic que és àcid, afegint un sabor agre als aliments, tot i que té aproximadament un terç de l'acidesa de l'àcid cítric. Es pot utilitzar com a suplement nutricional en begudes com ara en begudes instantànies, xarops, te i cafè preparats, begudes esportives i energètiques, aigües.
