-
Betacarotè CAS: 7235-40-7 Fabricant i proveïdor
BL'eta-carotè està àmpliament distribuït tant en el regne vegetal com en el animal i és la provitamina A més important. A les plantes, gairebé sempre es troba amb la clorofil·la. El beta-carotè és un antioxidant i és un dels carotenoides més importants i una font de vitamina A. És abundantment present en fruites i verdures, i també s'utilitza com a suplement alimentari i colorant.
-
Gelatina CAS: 9000-70-8 Fabricant i proveïdor
La gelatina no es troba a la natura com a tal, sinó que s'obté per hidròlisi del col·lagen, el principal component proteic dels teixits connectius del cos animal. L'extracció de gelatina per al seu ús com a cola mitjançant la cocció de pells es remunta a la història més antiga registrada de l'home i apareix a la literatura sobre els articles fins a l'actualitat.
-
Àcid gàl·lic CAS: 149-91-7 Fabricant i proveïdor
L'àcid gàl·lic és un àcid trihidroxibenzoic en què els grups hidroxi es troben a les posicions 3, 4 i 5. Té una funció com a astringent, inhibidor de la ciclooxigenasa 2, metabòlit vegetal, antioxidant, agent antineoplàstic, metabòlit xenobiòtic humà, inhibidor de l'EC 1.13.11.33 (araquidonat 15-lipoxigenasa), inductor de l'apoptosi i geroprotector. És un àcid conjugat d'un gal·lat.
-
Àcid sòrbic CAS: 110-44-1 Fabricant i proveïdor
L'àcid sòrbic, també conegut com a àcid d'infusió d'herbes, àcid 2,4-hexadienoic, àcid 2-propenil acrílic, amb fórmula molecular C6H8O2, és un additiu alimentari que té efectes inhibidors sobre molts fongs com el llevat i la floridura. També s'utilitza en pinsos, cosmètics, productes farmacèutics, materials d'embalatge i additius de cautxú.
-
Beta-ciclodextrina CAS: 7585-39-9 Fabricant i proveïdor
Les ciclodextrines fan referència a una família de compostos que consisteixen en molècules de sucre unides en un anell (oligosacàrids cíclics). Es produeix a partir del midó mitjançant la conversió enzimàtica. La beta-ciclodextrina és la forma molecular de l'anell de sucre de 7 membres de la ciclodextrina. La ciclodextrina té diverses aplicacions. A la indústria farmacèutica, es pot utilitzar com a agents complexants per augmentar la solubilitat de fàrmacs poc solubles, així com augmentar la seva biodisponibilitat i estabilitat. També pot alleujar la irritació gastrointestinal dels fàrmacs i prevenir les interaccions fàrmac-fàrmac i fàrmac-excipient. També es pot utilitzar en les indústries alimentària, farmacèutica, d'administració de fàrmacs i química, així com en l'agricultura i l'enginyeria ambiental.
-
Goma Gellan CAS: 71010-52-1 Fabricant i proveïdor
La goma gellan és un tipus de polisacàrid aniònic produït mitjançant la fermentació submergida del bacteri Sphingomonas elodea. És soluble en aigua. És un polímer amb tetrascàrid com a unitat repetitiva; el tetrascàrid consta de dos residus de D-glucosa i un de cada residu de L-ramnosa i àcid D-glucurònic. Es pot utilitzar com a hidrocolloide gelificant, texturitzant i en suspensió. És un substitut d'agar adequat que es pot complementar a diversos tipus de medis de creixement per a microbis, especialment microorganismes termòfils, a causa de la seva resistència a temperatures relativament altes (120 graus). També es pot utilitzar com a agent gelificant en cultius de cèl·lules vegetals en plaques de Petri. També es pot utilitzar com a additiu alimentari, per exemple, es pot utilitzar en llets vegetals per mantenir la proteïna vegetal en suspensió a la llet.
-
Àcid kòjic CAS: 501-30-4 Fabricant i proveïdor
L'àcid kòjic és un agent aclaridor de la pell que actua mitjançant l'activitat antioxidant. L'àcid kòjic és un inhibidor de la tirosinasa, tot i que no és tan eficaç com l'extracte de regalèssia. Quan es combina amb alantoïna i altres ingredients adequats en preparacions de protector solar, la barreja pot inhibir l'eritema causat pels raigs UV i accelerar la curació de les ferides. També s'ha descobert que sensibilitza la pell i pot ser irritant.
-
Polifenols de te CAS: 84650-60-2 Fabricant i proveïdor
Els polifenols del te presenten activitats anticancerígenes, antioxidants, antial·lèrgiques, antivirals, antihipertensives, antiaterosclerosi, antimalalties cardiovasculars i antihipercolesterolèmiques. S'ha demostrat que l'EGCG inhibeix l'entrada del virus de l'hepatitis C i la carcinogènesi. Els estudis suggereixen que els polifenols del te poden ajudar a tractar afeccions de salut com l'aterosclerosi, el colesterol alt i càncers com el càncer de bufeta, el càncer de mama, el càncer d'ovari, el càncer colorectal, el càncer d'esòfag, el càncer de pulmó, el càncer de pàncrees, el càncer de pròstata, el càncer de pell i el càncer d'estómac. Els polifenols del te podrien ser útils en el tractament de malalties inflamatòries.
-
Butilhidroxi anisol (BHA) CAS: 25013-16-5 Fabricant i proveïdor
El butilhidroxianisol és un antioxidant amb algunes propietats antimicrobianes. S'utilitza en una àmplia gamma de cosmètics, aliments i productes farmacèutics. Quan s'utilitza en aliments, s'utilitza per retardar o prevenir la rancidesa oxidativa dels greixos i olis i per prevenir la pèrdua d'activitat de les vitamines liposolubles. El butilhidroxianisol (BHA) és un antioxidant àmpliament utilitzat en aliments. Com que està contingut en pastissos, pot induir sensibilització en els serveis de càtering.
-
Glucomannan (farina de Konjac) CAS:11078-31-2 Fabricant Proveïdor
El glucomanan és un polisacàrid lineal que comprèn residus de D-glucosil i D-mannosil amb enllaços 1,4-β, on la proporció glucosa:manosa (Glc:Man) varia considerablement. El glucomanan de konjac (Amorphophallus konjac) té una proporció Glc:Man d'aproximadament 2:3, el glucomanan d'aloe vera d'1:2 i el glucomanan de salep (Orchis mureo) té una proporció d'aproximadament 1:4. Tots els polisacàrids estan acetilats, cosa que els confereix solubilitat en aigua. Els glucomanans són els principals carbohidrats de reserva de la paret cel·lular en els tubercles de diversos gèneres de plantes. En certes etapes del desenvolupament de les plantes, el glucomanan es degrada i serveix com a font d'energia.
-
Lecitina CAS: 8002-43-5 Fabricant Proveïdor
Les lecitines s'utilitzen en una àmplia varietat d'aplicacions farmacèutiques. També s'utilitzen en cosmètics i productes alimentaris. Les lecitines s'utilitzen principalment en productes farmacèutics com a agents dispersants, emulsionants i estabilitzants, i s'inclouen en injeccions intramusculars i intravenoses, formulacions de nutrició parenteral i productes tòpics com ara cremes i ungüents. Les lecitines també s'utilitzen en bases de supositoris, per reduir la fragilitat dels supositoris, i s'han investigat per les seves propietats que milloren l'absorció en una formulació d'insulina intranasal. Les lecitines també s'utilitzen habitualment com a component de formulacions de nutrició enteral i parenteral.
-
Butilhidroquinona terciària (TBHQ) CAS: 1948-33-0 Fabricant Proveïdor
La tert-butilhidroquinona (TBHQ) és un antioxidant que s'utilitza per conservar olis, greixos i aliments. Es troba en olis vegetals i greixos animals, vernissos, laques, resines, additius de camps petrolífers i perfums. En concentracions baixes mostra qualitats citoprotectores, mentre que en concentracions més altes presenta un comportament citotòxic. El TBHQ es va utilitzar per estudiar la inactivació de soques barotolerants de Listeria monocytogenes i Escherichia coli. Es van aconseguir materials d'elèctrode respectuosos amb el medi ambient per a supercondensadors decorant la superfície de nanocapes de grafè amb TBHQ.
